【鲁菜】农家大丰收---炖什锦的做法
本文摘要:1准备好所有的食材。2猪肉洗净切厚片,切葱姜蒜。3炒锅加入砂糖炒糖色直到油热。 4把猪肉放入炒菜中着色。5重新加入食材炒香。6再加入葱姜蒜、油漆、香叶炒香。 7重新加入老抽,生抽翻炒均匀分布。8炒至猪肉着色。9加入适量的清水。用十大火煮去掉泡沫。 11米饭10分钟后再次加入去皮切块的马铃薯后,米饭10分钟。12再加切块茄子和胡萝卜,小火后10分钟米饭。 13此时可以切青椒、黄瓜、西红柿。14马铃薯茄子软烂着火,加入适量的盐。 15再加黄瓜,番茄,椒炒均匀分布。

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1准备好所有的食材。2猪肉洗净切厚片,切葱姜蒜。3炒锅加入砂糖炒糖色直到油热。

4把猪肉放入炒菜中着色。5重新加入食材炒香。6再加入葱姜蒜、油漆、香叶炒香。

7重新加入老抽,生抽翻炒均匀分布。8炒至猪肉着色。9加入适量的清水。用十大火煮去掉泡沫。

11米饭10分钟后再次加入去皮切块的马铃薯后,米饭10分钟。12再加切块茄子和胡萝卜,小火后10分钟米饭。

13此时可以切青椒、黄瓜、西红柿。14马铃薯茄子软烂着火,加入适量的盐。

15再加黄瓜,番茄,椒炒均匀分布。16再加一点鸡精,大火收汁。17最后加入适度的香油。

18翻炒均匀分布关火。小窍门猪肉不要太大,不要蒸。

马铃薯放入米饭,放入茄子和胡萝卜,最后放入黄瓜,料理口感完全一致,颜色美丽。


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